Obecnie można zauważyć rosnące zainteresowanie oraz popularność dań wegetariańskich, co wynika z rosnącej liczby osób, które pragną prowadzić bardziej racjonalny styl życia. Osoby te coraz częściej sięgają po wspomniane produkty spożywcze, co skutkuje coraz częstszym występowaniem dań wegetariańskich zarówno w domach prywatnych, jak i w lokalach gastronomicznych.